Épisode 2
Saison 1 / Épisode 2
Culture
Variete
Nos artisans
Épisode 1
Dans ce premier épisode, Christophe explore la toute nouvelle brasserie Manigances à Oka. Il poursuit sa visite à l'Érablière Varin, pour découvrir les secrets du sirop d'érable biologique.
Épisode 2
Cette semaine, Christophe visite la boutique Artisan du terroir à Oka et Pep2go, une entreprise québécoise de charcuterie artisanale.
Épisode 3
Christophe explore l’univers du chocolat artisanal de Chocolats Suisses à Rosemère et il découvre ensuite les secrets de la joaillerie sur mesure avec Dominic Dufour, joaillier créateur...
Épisode 4
Christophe visite la fromagerie du Vieux Saint-Joseph. Il y rencontre le copropriétaire Lurie, qui a repris cette entreprise locale il y a quelques années.
Épisode 5
Christophe part à la découverte des saveurs locales des Basses-Laurentides. Il visite l’atelier des 3 Galo'Pains et Ladouceur du terroir, une épicerie fine de Saint-Eustache.
Épisode 6
Christophe visite l’atelier des 3 Galo'Pains, une boulangerie artisanale et il visite également une épicerie fine de Saint-Eustache spécialisée en produits alimentaires locaux.
À propos de l’épisode
Cette semaine, Christophe visite la boutique Artisan du terroir à Oka, où Thierry Juvien et Nathalie Bérubé, maîtres en pâtisserie artisanale, lui dévoilent le secret de leur croissant et leurs astuces pour réussir une pâte à tarte parfaite. Ensuite, direction Pep2go, une entreprise québécoise de charcuterie artisanale. Il y rencontre Jean-Daniel Ducharme, fondateur de cette marque de saucissons.
