Cloé Gouveia "Garbure"

["Pour ouvrir la saison, Guillaume rencontre Cloé Gouveia, qui nous prépare un plat typique de sa France natale","une Garbure!"]

Yves Ayotte "C'Pas compliqué"

Découvrez la coquette cuisine du peintre Yves Ayotte, qui nous prépare un Fish n Chips maison, avec frites et salade de chou. C’pas compliqué!

Le Pot en Pot de Francine

Francine Lévesque, maintenant célèbre grâce à son émission « Du Coq À l’Âme » propose à guillaume un « pôt en pôt » des îles de la madeleine, une recette qui lui rappelle son enfance.

Recettes Festives

Aujourd’hui ça niaisera pas avec la perfectionniste Marie-Claude Boudreau et sa recette de carré aux riz soufflé et aux barres mars, un classique de Noel dans sa famille!

Benoit Gauthier "Esturgeon"

Guillaume rencontre Benoît Gauthier, un passionné d’histoire et de tradition Québécoise. Observez Benoit préparer un esturgeon à s’en lécher les doigts.

Le Pudding PCU

Olivier Gentil vous fait la démonstration de son pudding chômeur de luxe qu’il surnomme coquinement « Le Pudding PCU ». Une recette simple, aux permutations infinies!

Japchae

Daisy D’Anjou montre à Guillaume comment cuisiner un « Japache », une version coréenne du « Touski » bien de chez nous! Apprenez sur les saveurs umami et plus!

Tofu Sournois

Prudence Dumont a travaillé comme « cook » au CÉGEP de La Pocatière pendant des années. En remarquant que de plus en plus de jeunes voulaient manger végé.

Panzella Italiano-Québecoise

Laura Duval sait ce qu’elle fait et elle le prouve bien avec sa Panzanella Italiano-Québécoise.

Orignial

Avec le temps, le réalisateur Samuel Saint-Pierre est devenu une sorte de spécialiste de la « viande de bois ».

Pizza

Guy Lavigueur est un "gars d'gear". Il a l'gear pour faire de la pizza maison, et il va nous montrer comment ça marche!

Karen Guotirez Dionne - Tostadas de tinga de pollo

Pour débuter cette nouvelle saison, nous allons chez Karen Guotirez Dionne pour goûter un peu à sa culture, avec des "Tostadas de tinga de pollo"

Benoit Gauthier - Câline de bines

Cette semaine, nous sommes dans une cuisine des plus particulières, à l'extérieur. Benoit Gauthier nous fait des fèves au lard à la bonne vieille méthode.

Cloé Gouveia & Karine Verpillot

Cette semaine, Programme double avec Cloé, qui à l'extérieur de chez elle pour nous faire un magret de canard agrémenté au flambadou et Karine nous fait recette simple et efficace

Marie-Claude Boudreau - Risotto aux Champignons

On retourne cette semaine chez Cloé, cette fois accompagné de Marie-Claude Boudreau qui nous prépare son risotto aux champignons qui en fera grandir plus d'un.

Olivier Gentil - Crème brûlée

Ça va chauffer avec Olivier Gentil qui cette semaine nous propose une crème brûlée, ainsi qu'une tentative de meringue.

Francine Lévesque - Pudding au pain

Cette semaine, on retrouve notre bien-aimée Francine pour y savourer un dessert inattendu, mais classique, un pudding au pain.

Benoit Murray - Buffet de collégiens

Cette semaine, Benoit Murray nous accueille chez lui pour un mets des plus… particulier… Ce qu'il appelle un buffet de B... de collégiens…

Jonathan R. Bernier

Cette semaine, de retour chez Joe pour une autre recette à base de cannabis, des barres citronnées bien sucrées.

Tania Anctil - Crème anglaise

Cette semaine, nous allons dans la cuisine de Tania Anctil, qui va réveiller nos papilles avec un dessert: une crème anglaise aux petits fruits... bien choisis !

Samuel St-Pierre - Lièvre

Directement de la nature jusqu'à votre assiette, Samuel Saint-Pierre nous prépare un lièvre à sa manière: chassé, mijoté et salé.

Emmanuella Razgui-Alain - Dukkah

Cette semaine, nous sommes chez notre chère amie Emmanuella, qui nous concocte une recette tout droit du Moyen-Orient ! Avec beaucoup d'amour et de gaieté.

Britt Pauchet - Clafouti aux bleuets

Pour la dernière de cette saison, notre amie Britt nous offre un dessert bien chez elle, un clafoutis aux bleuets.