Pousses et cie & La frissonnante
Cette semaine, Annie se rend à l'entreprise de Pousses et cie pour discuter avec la productrice Mélanie Fontaine et avec son mari Joël Lalancette producteur des fraises La Frissonnante.
Ferme Soreloise
Cette semaine, Annie se rend à la Ferme Soreloise pour discuter avec ses propriétaire de la production de lait sans OGM.
Ferme du Chien Blanc
Cette semaine, Annie visite la Ferme du Chien Blanc pour rencontrer le propriétaire Pierre Péloquin il nous fait découvrir le lait de brebis.
Ferme Ô Matin Chantant
Cette semaine, Annie rencontre la jeune productrice Roselyne Salvas qui nous fait découvrir les œufs de cailles et de poules de la Ferme Ô Matin Chantant.
Productions Maraîchères Alain Beaudin
Cette semaine, l'animatrice Annie Bourque va à la découverte des Productions Maraîchères Alain Beaudin et Isabelle Palardy.
Ferme des Ormes
Cette semaine à l'émission, la Ferme des Ormes avec deux des cinq copropriétaires, Michel Deschesnes et Michèle Bourque et elle rencontre également la cuisinière de la ferme Ginette Renaud.
Couleurs Cassis
Cette semaine à l'émission, l'animatrice Annie Bourque rencontre Martin Laporte, producteur de cassis qui lui parle de son rêve devenu réalité: Couleurs Cassis.
Aux Jardins du Paysan
Cette semaine à l'émission, l'animatrice Annie Bourque rencontre Catherine Thibault, productrice de légumes aux Jardins du paysan.
Aux Dames Bleues
Thérèse D'Aoust, productrice de bleuets aux Dames Bleues, ainsi que sa fille et copropriétaire Isabelle Dubuc, elles nous parlent toutes les deux de leur rêve devenu réalité.
Au Jardin des noix à Saint-Ambroise-de-Kildare
Le Jardin des Noix, c’est l’histoire de 2 frères qui héritent d’un vaste domaine agricole à Saint-Ambroise-de-Kildare...
La Ferme Le Barbu
Francois Lecours raconte le bonheur d’alimenter la population grâce à ses produits dérivés d’ail, ses oeufs frais et ses légumes comme le mais, les courges ou citrouilles...
L’Effet Boeuf, une ferme agro-touristique
Pierre-Olivier Plasse et Josiane Clermont réalisent leur rêve en créant une ferme de proximité avec le consommateur, L’Effet Boeuf...
Domaine Nos racines à Saint-Hugues
Un couple de trentenaires, parents de 5 enfants témoignent de leur foi envers une agriculture écologique. Leurs légumes sont fort prisés dans les marchés autant l’été que l’hiver.
Vert Cactus, une ferme éthique d’élevage d’alpagas
Frédérique Robert une artiste textile et éleveuse d’alpagas depuis 2022. Elle nous partage sa vision et sa passion pour ses bêtes qui vivent dans un environnement au grand air.
Producteur laitier, Ferme Emyar à Saint-Robert
Depuis son enfance, Yan Bussières a toujours rêvé de vivre sur une ferme. Sa conjointe Marie-Pier Bibeau partage aussi sa passion.
Les Serres de la Vallière
On découvre le monde de la production de fraises à la ferme Les Serres de la Vallière.
Asperges
À proximité de la fête des Mères, les asperges parviennent à notre table. Les producteurs Julien et Mathilde expliquent pourquoi et comment ils cultivent ce légume fort populaire au Québec.
Les élevages Buffalo Maciocia
Voici l’histoire de deux agronomes de formation, Louis dirige les Élevages Buffalo Maciocia et Jean-Pierre est cofondateur de la fromagerie Le Bédoin-Polyethnique.
Les producteurs de micropousses
L’univers des micros pousses raconté par deux producteurs soit Luc, propriétaire des Jardins de Picoudi et Suzie une agricultrice aguerrie et passionnée par les micro-pousses.
Les producteurs d'ail
Rencontre de deux productrices d’ail: Isabelle et Corrine qui ont décidé de se lancer dans la culture d’ail. On découvre tous les secrets de la production et de conservation de cette plante.
Le temps des fraises
Deux producteurs de ces délicieux petits fruits : fraises, framboises et bleuets de la région, Michel et Sylvain nous confient comment ils surmontent les défis des changements climatiques.
L’univers de producteurs maraichers autodidactes
Patrice et Benjamin se distinguent par leur envie de se dépasser et d’aller plus loin en cultivant des fruits légumes inédits et novateurs autres que les traditionnelles carottes ou fèves.
Ferme Quatre jeudis
Cette semaine à De la terre à la table, l'animatrice Annie Bourque rencontre Anaïs Simard de la ferme Quatre jeudis et Shanti Trépanier nous prépare une délicieuse recette de pâtes fraîches.
Ferme Calixa
Cette semaine à De la terre à la table, l'animatrice Annie Bourque rencontre la famille Aucoin de la Ferme Calixa et Shanti Trépanier nous prépare une chaudrée de maïs.
Marché Au Pas Maraîcher
Annie rencontre l'agricultrice Marie-Chantal Rondeau et Micheline Paquette de la ferme Marché Au Pas Maraîcher et Shanti Trépanier nous prépare une recette de muhammara.
Le Cheptel & La Grange à Houblon
Annie rencontre Benjamin Mathieu au Cheptel de Sainte-Victoire-de-Sorel ainsi que Pierre-Luc Duguay, Copropriétaire La Grange à Houblon et Madame Gingembre nous prépare une recette de porc.
Vignoble du Domaine Saint-Georges
Cette semaine à l'émission De la terre à la table, l'animatrice Annie Bourque rencontre Jean-Philippe Boulet au vignoble Domaine Saint-Georges de Sorel-Tracy.
À propos
Genres : Variete
De la Terre à la Table, nous plonge dans l'univers de nos agriculteurs et de leur famille. Découvrez de quelle façon leurs produits se retrouvent sur nos tables. c'est avant tout l'importance d'acheter des produits frais issus de notre territoire qui compte 425 agriculteurs et agricultrices.
Équipe
Annie Bourque
Idéateur